Een restaurant in Parijs koelen tijdens de hittegolf: het verhaal van Celso

De aanleiding: minder gasten door de hitte

Tijdens hittegolven zag Celso het aantal gasten teruglopen. De ventilatoren die hij altijd gebruikte volstonden niet meer.

Wat gasten vroegen bij het reserveren

Airconditioning werd volgens hem een reserveringscriterium: gasten vroegen expliciet of er een koele of gekoelde ruimte was. Een aanzienlijk deel van de reserveringen op een woensdag met 70 couverts schrijft hij toe aan de airco.

Levering en installatie in minder dan 10 minuten

“Het is echt heel makkelijk. De levering verloopt vlot. De installatie duurde amper 10 minuten.” Onze teams leveren, installeren en starten de toestellen op, zonder boren of verbouwing.

Comfort voor het bedienend personeel

Celso wijst ook op de werkomstandigheden: werken tijdens een hittegolf met alleen ventilatoren is volgens hem simpelweg onhoudbaar.

Waarom huren beter is dan kopen

Voor een seizoensgebruik van twee à drie maanden vindt hij huren veel logischer: geen opslag buiten het seizoen, geen onderhoud, geen vastgelegd kapitaal.

Transcriptie van de video (oorspronkelijk Frans). Nederlandse en Engelse ondertiteling staat klaar in de speler.

Bonjour, je m'appelle Celso, je suis propriétaire du restaurant brésilien Gabriella situé dans le 9e arrondissement de Paris. Ça fait 24 ans qu'on est restaurateurs et on a toujours utilisé des ventilateurs et avec la canicule, c'était très difficile parce que on a constaté une baisse de clientèle. Donc on a eu de la chance d'avoir le contact de la société Climloc. On a constaté une vraiment une augmentation de chiffres d'affaires. Mercredi, on a fait 70 couverts. Je pense que pratiquement 1/3 des réservations, c'était grâce à l'utilisation de la climatisation parce que les gens quand ils reservaient, il posaient vraiment la question s'il y avait un coin frais ou climatisé. Paris fait chaud pendant les périodes estivales, donc je voyais pas trop l'intéret d'acheter une clim pour l'utiliser 2/3 mois. Donc je trouve que c'est beaucoup plus rentable et plus attractif de louer au lieu d'acheter. Nous avons décidé de contacter Climloc parce qu'on avait eu des très bons retour. J'ai connu des personnes qui ont fait appel à cette société et ils étaient très sérieux. C'est vraiment très facile. La livraison, ça se passe très bien. Au niveau de l'installation on en parle même pas. À peine 10 minutes pour l'installation. Tu es vraiment agréablement surpris. On a constaté aussi une qualité de travail de serveur. Travailler dans un endroit qui est climatisé quand il fait très très chaud. On a senti c'est une nette différence, dans le passé quand on travaillait avec la canicule c'est tout simplement insupportable, les ventilateurs ça suffit pas en fait, mais aussi chez moi j'ai un jeune chien de 13 ans, chez moi il faisait 35°, quand j'ai fait appel à Climloc la température baisse à 20°, sur la santé du chien c'était flagrant, maintenant il est vraiment détendu ça fait vraiment plaisir.